3月に植える野菜

3月に種まき・植え付けができる野菜を18品目まとめました。そのうち16品目は「とても簡単」で、はじめての人でも失敗しにくいものです。時期を外さないことが、家庭菜園でいちばん失敗を減らします。

中間地(関東平野部)を基準にした目安です。春まきは寒冷地が約1ヶ月遅く暖地が約1ヶ月早く、秋まきは逆に寒冷地が約1ヶ月早く暖地が約1ヶ月遅くなります。品種・その年の天候で前後します。

3月に植えられる野菜と栽培カレンダー

いつ植えて、いつ収穫できるかの目安です。地域を切り替えると、時期も掲載品目も変わります。

地域

品目ごとの植え付け時期と収穫時期
品目	1	2	3	4	5	6	7	8(今月)	9	10	11	12
リーフレタス	●		◯	◎	●	●	●		◯	◎	●	●
ベビーリーフ	●		◯	◎	◎	●	●	●	◯	◎	●	●
小ネギ(再生栽培)	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎
ラディッシュ(二十日大根)			◯	◎	◎	●	●		◯	◎	●	●
小松菜	●		◯	◎	◎	●	●	◯	◎	◎	◎	●
水菜	●		◯	◎	●	●	●	◯	◎	◎	●	●
ルッコラ	●		◯	◎	◎	●	●	●	◯	◎	●	●
ほうれん草	●		◯	◎	●	●			◯	◎	◎	●
春菊	●		◯	◎	●	●	●	◯	◎	◎	●	●
ミント	●		◯	◎	◎	◎	●	●	◎	◎	●	●
パクチー	●		◯	◯	●	●	●		◯	◯	●	●
ニラ	●		◯	◯	●	●	●	●	◯		●	●
小カブ			◯	◯	●	●		◯	◯	◎	●	●
サンチュ	●		◯	◎	◎	●	●	●	◯	◎	●	●
パセリ	●	●	◯	◯	◎	●	●	●	◎	◯	●	●
ローズマリー	●	●	◯	◯	◎	●	●	●	◎	◯	●	●
葉大根			◯	◎	◎	●	●		◯	◎	●	●
豆苗(再生栽培)	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎