5月に植える野菜

5月に種まき・植え付けができる野菜を24品目まとめました。そのうち16品目は「とても簡単」で、はじめての人でも失敗しにくいものです。時期を外さないことが、家庭菜園でいちばん失敗を減らします。

中間地(関東平野部)を基準にした目安です。春まきは寒冷地が約1ヶ月遅く暖地が約1ヶ月早く、秋まきは逆に寒冷地が約1ヶ月早く暖地が約1ヶ月遅くなります。品種・その年の天候で前後します。

5月に植えられる野菜と栽培カレンダー

いつ植えて、いつ収穫できるかの目安です。地域を切り替えると、時期も掲載品目も変わります。

地域

品目ごとの植え付け時期と収穫時期
品目	1	2	3	4	5	6	7	8(今月)	9	10	11	12
ベビーリーフ	●		◯	◎	◎	●	●	●	◯	◎	●	●
大葉(シソ)				◯	◯	◎	●	●	●
バジル				◯	◎	◎	●	●	●
小ネギ(再生栽培)	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎
ラディッシュ(二十日大根)			◯	◎	◎	●	●		◯	◎	●	●
小松菜	●		◯	◎	◎	●	●	◯	◎	◎	◎	●
ルッコラ	●		◯	◎	◎	●	●	●	◯	◎	●	●
ミント	●		◯	◎	◎	◎	●	●	◎	◎	●	●
ミニトマト				◯	◯	●	●	●	●
ピーマン				◯	◯	●	●	●	●
ナス				◯	◯	●	●	●	●
キュウリ				◯	◯	◎	●	●	●	●
枝豆				◯	◯	◯	●	●	●
オクラ					◯	◯	●	●	●	●
チンゲンサイ				◯	◯	●	●	◯	◯	◎	●	●
サンチュ	●		◯	◎	◎	●	●	●	◯	◎	●	●
スイスチャード	●			◯	◯	◎	●	●	◎	◯	●	●
パセリ	●	●	◯	◯	◎	●	●	●	◎	◯	●	●
ローズマリー	●	●	◯	◯	◎	●	●	●	◎	◯	●	●
モロヘイヤ					◯	◯	●	●	●
空心菜					◯	◎	◎	●	●	●
葉大根			◯	◎	◎	●	●		◯	◎	●	●
シシトウ				◯	◯	●	●	●	●
豆苗(再生栽培)	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎